Kapital Sushi Poniente Menu

Edamames salteados y sazonados (100 grs) acompañados en aceite de chile de árbol.

Crujientes camarones tempura (7 piezas) acompañados de un aderezo cremoso especial de la casa.

Empanadillas japonesas (4 piezas) rellenas de carne de cerdo con vegetales acompañadas de salsa de chile de árbol.

Postre gelatina de café, leche evaporada, kahlua, helado de vainilla 160 g

1 pz 150 gr

100 gr de helado/60 gr plátano macho)

125 gr) camarón , pollo

Espinaca, ebi (8 pz de camaron) y kakeague en pasta tempura.

300 gr de verduras varias capeadas y kakeague en pasta tempura.

Camarón, pollo ó res

Consomé con miso, tofu, cebollín y wakame.

Ebi (camarón 4 pz.), kanikama (cangrejo 16 gr.), harusamen, aguacate y cebollín.

Queso crema 30 gr. y cebollín. queso gouda 30 gr. con trozos de tocino por fuera y bañado con aderezo chipotle.

Aguacate, queso crema 30 gr. y pepino. empanizado por fuera y tampico 70 gr. encima.

Chile chipotle, niku (carne de res 80 gr.) y queso crema 30 gr., empanizado por fuera y bañado con chipotle.

Cangrejo 15 gr, camarón 1.5 pz y aguacate por dentro, por fuera queso crema 35 gr y kakeage (verduras capeadas 50gr ) bañado en salsa de anguila

Empanizado con carne de res 80 gr, aguacate y chile caloro por dentro por fuera cebollin encima gratinado con un aderezo ligeramente picante de mayo habanero

Camarón al ajillo 2pzas y cebollín. capeado por fuera y bañado con aderezo chipotle.

Arrachera 80 gr. y aguacate y chile caloro por dentro, gratinado de gouda 30 gr. y salsa especial sriracha.

Aguacate, queso crema 30 gr., ebi (camarón 1.5 pz.) y plátano macho. capeado por fuera y bañado con salsa de anguila.

Camarón al ajillo 2 pz., aguacate y chiles toreados por dentro, por fuera salmón 40 gr., aderezo chipotle y cebollín.

Arrachera 80 gr., aguacate 25 gr por dentro, empanizado y gratinado por fuera 30 gr con tocino, bañado con aderezo de chipotle, sriracha y cebollín.

Ebi (camarón 1.5 pz.), niku (carne de res 50 gr.), queso gouda 30 gr. y aguacate. empanizado por fuera.

Camarón al ajillo 2 pz. y cebollín. shake (salmón 40 gr.) y queso gouda 15 gr. por fuera, bañado con salsa tigger.

Ebi (camarón 1.5 pz.), queso crema 30 gr., aguacate y kanikama 15 gr. (cangrejo). empanizado por fuera.

Arroz frito con verduras, huevo y niku (filete de res).

2 ingredientes a elegir

Arroz frito con verduras, huevo y ebi (camarón).

Arroz frito con verduras y huevo .

Arroz frito con verduras 250 gr, huevo y salmón 100 gr.

Arroz frito con verduras, huevo y tori (pollo).

Cama de arroz yakimeshi 250 gr, mezclado con carne de res 50 gr, aguacate, queso crema 40 gr, tampico 70 gr, camarón empanizado 2 pz, salsa de anguila y ajonjolí.

Arroz frito con verduras, huevo y tampico.

Nuggets de pollo con papas

Papas a la Francesa

Hamburguesa de arrachera

Brocheta empanizada con camarón y queso(1 pza/15 gr)

Brocheta empanizada con camarón (1 pza)

Brocheta empanizada con queso manchego(35 gr)

Brocheta empanizada con queso crema(40 gr)

Camarón empanizado 1.5 pz. y aguacate por dentro, por fuera queso crema 35 gr. y rebosado de nueces caramelizadas, encima mango, apio y aguacate en cubos, rayado de salsa de anguila.

Queso crema 30 gr y mango por dentro 70 gr, alga por fuera y empanizado, coronado con tampico, camarón 1pz empanizado y bañado en salsa de anguila y ajonjoli

Mango 30 gr., salmón 30 gr. y queso crema por dentro 30 gr., por fuera alga, aguacate, con un topping de tampico picante, camarón al ajillo 4 pz., bañado en salsa de anguila y ajonjolí.

Queso crema 30 gr y aguacate por dentro, empanizado, coronado con tampico 70 gr, pollo marinado 50gr, gratinado con queso gouda 40gr, con un toque de chipotle, shirasha y cebollín

Mezcla de pechuga de pollo 250 gr. con verduras mixtas 250 gr., sobre una cama de col, bañada con salsa teriyaki estilo kapital, acompañado con arroz 125 gr. al vapor y ajonjolí.

Ebi (camarón 1.5 pz.), aguacate y pepino. queso crema 35 gr. por fuera.

Queso crema 30 gr., kanikama 15 gr. (cangrejo) y piel de salmón dorada. aguacate y ajonjolí por fuera, bañado con salsa de anguila.

Shake 30 gr. (salmón), pepino y queso crema. masago (hueva de pez volador 20 gr.) por fuera.

Queso crema 30 gr., aguacate y pepino. shake (40 gr. salmón) por fuera.

Aguacate, queso crema 30 gr. y pepino. maguro (atún 16 gr.) shake (salmón 16 gr.), ebi (camarón 1 pz.) y aguacate por fuera.

Camarón capeado 2 pz. y aguacate. queso crema 35 gr. por fuera y tampico 70 gr. encima.

Camarón empanizado 1 pz. y queso crema. 30 gr. mango por fuera 50 gr. (sólo en temporada).

Camarón capeado 1 pz., queso crema 30 gr., aguacate y pasta de cangrejo 15 gr. alga por fuera y bartado con aderezo chipotle.

Ebi (camarón 1.5 pz.), queso crema 30 gr. y aguacate. kanikama 30 gr. (cangrejo) por fuera.

Shake 30 gr. (salmón) y pepino. queso crema 35 gr. por fuera.

Queso crema 30 gr., aguacate y pepino. ebi (camarón 3 pz.) por fuera.

Ebi (camarón1.5 pz.), pepino y aguacate. masago (hueva de pez volador 20 gr.) por fuera.

250 gr de arroz al vapor con tori (pollo) en salsa semidulce 125 gr y ajonjolí

200 gr de arroz blanco con crema 30 gr y aguacate, empanizada, tampico encima 70 gr y aderezo chipotle.

Arroz gohan.

125 gr de pollo en salsa tigger, cebollino, ajonjolí en cama de gohan.

200 gr de arroz al vapor, aguacate, queso crema y 4 pz de camarón

Cama de arroz yakimeshi 250 gr, pollo marinado 100 gr y enharinado, camarón al ajillo 3 pz, cebollín y salsa pantai.

Aguacate 2 pz de chamaron, tampico 40 gr, cebollín, aderezo chipotle y salsa siracha en cama yakimeshi 250 gr

Zanahoria, pepino y lechuga, alga por fuera (55 gr. de vegetales).

Maguro (atún 50 gr.) y cebollín, alga por fuera.

Ebi (camarón 1.5 pz.), aguacate y pepino, ajonjolí por fuera.

Shake (salmón 30 gr.) queso crema 30 gr. y pepino, ajonjolí por fuera.

El ramen más clásico con cerdo chasu (100 grs), huevo, cebollín y nori.

Clásico ramen miso con deliciosos fideos japoneses, carne de res (100 grs), huevo, cebollín y nori.

Ramen con pasta de chile de árbol, camarones (4 piezas), huevo, cebollín y nori.

Bebida preparada de limonada

Bebida preparada de limonada

Bebida preparada de naranja

Té de jazmin 500 ml

Bebida de origen japonés

Agua Fresca 1 L

Rollos al 2x1, elige tus favoritos.

120g) láminas de atún crudo marinado con salsa ponzu especial, rayado de aceite de oliva con tiras de pepino y cebollín.

Ensalada de arroz 250 gr., atún crudo picante 100 gr., aguacate, ajonjolí, mango, pepino, zanahoria y nori rayada, servido con salsa sriracha, mayonesa de wasabi y salsa de anguila.

80g) atún laminado crudo, marinado en salsa ponzu, relleno de tampico verde , cangrejo, aguacate y mayonesa de wasabi y chile serrano.

Ensalada de arroz 250 gr., cubos de salmón 100 gr. a la parrilla, aguacate, ajonjolí, mango, pepino y zanahoria, servido con salsa sriracha, mayonesa de wasabi y salsa de anguila.

80 g) laminas de salmon crudo marinado con salsa ponzu especial, rayado de aceite de oliva con tiras de pepino y cebollin.